Οι περισσότεροι άνθρωποι έξω από το επάγγελμα και δυστυχώς και αρκετοί μέσα σε αυτό, δεν έχουν καν δώσει σε αυτούς τους σκληρά εργαζόμενους, ακόμη και τη φευγαλέα σκέψη, παρ'ολο που αυτή η ομάδα των ανθρώπων είναι απολύτως απαραίτητη για κάθε κουζίνα για να εργάζεται και να λειτουργήσει ως μια συνεκτική μονάδα.
Όταν μια κουζίνα λειτουργεί σαν μια καλά λαδωμένη μηχανή, αυτοί οι άνδρες και οι γυναίκες, είναι το λάδι που το κάνει να συμβαίνει όλο αυτό. Χωρίς αυτούς, η κουζίνα θα ανατραπεί και θα ακινητοποιηθεί.
Το προσωπικό της λάντζας παίρνει συχνά ρόλους που είναι σκληροί, χρονοβόροι, αλλά ζωτικής σημασίας για ολόκληρη την επιχείρηση. Η δουλειά τους είναι ασταμάτητη, εξαντλητική και αρκετές ή μάλλον πολλές φορές κάτω από αντίξοες συνθήκες.
Ο Υπάλληλος Λάντζας / Καθαριότητας είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση του χώρου εργασίας της κουζίνας καθαρού και λειτουργικού, ώστε να μπορούν οι μάγειρες να εργάζονται στο πόστο τους. Οφείλουν να διατηρούν το χώρο καθαρό και μετά το τέλος της λειτουργίας της κουζίνας, ώστε την επόμενη μέρα να ξεκινήσει με τον ίδιο τρόπο η οργάνωση του μενού. Συνήθως οι υπάλληλοι λάντζας εργάζονται σε βάρδιες και αρκετά σε βραδινά ωράρια, αφού χρειάζεται να συμβάλλουν στην καθαριότητα των συσκευών, αφότου εγκαταλείψουν όλοι τα πόστα τους.
Αυτήν την περίοδο,ζητείται προσωπικό λάντζας από παιδικό σταθμό,για πλήρη απασχόληση
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ:
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:
